• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner

3 Kuliner Indonesia dengan Filosofi Unik dan Menarik, Mana yang Kamu Suka?

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Kulinerplusers, Indonesia sangat kaya akan budaya dan tradisi. Kekayaan ini sangat dijaga masyarakat, lho. Alhasil, tradisi dan budaya mengakar dalam kehidupan sehari-hari. Nah, salah satu aspek yang dipengaruhi kekentalan budaya dan tradisi adalah pangan alias kuliner. Pengaruh yang ada di dunia kuliner Indonesia membuat makanan nggak hanya sekadar jadi sajian yang mengenyangkan, namun juga memiliki filosofi tertentu. Sudah tahu kuliner Indonesia apa saja yang mengandung filosofi unik dan menarik ini? Kalau belum, yuk, simak selengkapnya!

Contents

  • 1 1. Rujak Cingur
  • 2 2. Kue Apem
  • 3 3. Sate Lilit

1. Rujak Cingur

via – misteraladin

Kuliner Indonesia satu ini pasti nggak asing buat warga Jawa Timur. Di kota asalnya, Surabaya, kamu bisa menemukan rujak cingur dengan mudah. Rasa sajiannya yang manis berpadu dengan asin juga gurih memang unik banget! Salah satu bahan yang menjadi kunci dari kuliner ini adalah petis. Petis umumnya berasal dari olahan udang atau ikan yang berwarna hitam dan bertekstur padat seperti selai.

Pada rujak cingur, petis yang digunakan ada dua jenis, yaitu petis pekat yang terkenal dengan kelezatannya dan petis cokelat yang kerap dinilai kurang lezat. Penggunaan dua jenis petis ini menghasilkan rasa sajian yang pas dan lezat. Penggunaan petis ini merupakan gambaran kehidupan seseorang, hidup merupakan perpaduan yang seimbang antara hal yang menyenangkan dan tidak menyenangkan.

2. Kue Apem

via – Good News From Indonesia

Kulinerplusers yang tinggal di pulau Jawa, Madura, dan Bali pastinya nggak asing dengan kue apem berwarna kecokelatan. Penamaan kue yang satu ini diambil dari bahasa Arab, lho. Diambil dari kata afwum yang bermakna memohon maaf atau ampunan kepada Tuhan.

Makna yang terkandung di baliknya menjadikan kue yang satu ini sebagai sajian utama dalam tradisi megengan. Bagi masyarakat Jawa, Megengan merupakan perayaan untuk menyembut datangnya bulan suci Ramadan. Megengan secara harafiah berarti menahan, peringatan Megengan dimaksudkan sebagai tanda bahwa bulan Ramadan akan segera tiba.

3. Sate Lilit

Via – What to Cook Today

Pernah coba sate lilit khas Bali, Kulinerplusers? Berbeda dengan sate ponorogo atau sate madura, daging pada sate lilit tidak ditusuk melaikan dililitkan pada tusuk sate. Tusuk sate-nya sendiri bukanlah lidi atau bambu, melainkan batang serai.

Bagi masyarakat Bali, sate lilit identik dengan kejantanan seorang lelaki. Pada zaman dahulu, sate lilit dibuat dengan porsi besar sebagai sesaji kepada pada Dewa ketika upacara adat atau upacara keagamaan. Saat itu, para laki-laki memegang peranan terbanyak dalam pembuatannya, mulai dari menyembelih dan membersihkan hewan, membuat adonan, hingga memembakar sate.

Itu dia Kulinerplusers, 3 kuliner Indonesia yang nggak hanya enak tapi juga punya filosofi di dalamnya; rujak cingur dengan kombinasi dua hal bertolak belakang yang menghasilkan keharmonisan, apem dengan makna memohon ampunan pada Tuhan, dan sate lilit dengan kejantanan pria. Dari ketiganya, mana yang sudah pernah kamu coba?

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner
  • Rekomendasi

Rekomendasi Hampers Lebaran Paling Pas untuk Kolega Kerja!

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Buah Pare: Si Pahit yang Kaya Manfaat

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tumis Tahu Telur Asin, Sedap Jadi Lauk Sekeluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Penyuka Ceker Ayam, Masak Maeun Dakbal Yuk!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Tips

Camilan Crunchy Udang Gulung Mi, Pasti Si Kecil Suka!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Ini ‘Obat Homesick’ Shin Tae-Yong ketika LDR dengan Keluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

6 Makanan Khas Imlek, dari Kue Keranjang hingga Jeruk Santang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Makna Kue Keranjang, Kuliner Khas Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Mengenal 10 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.