• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner

5 Makanan Terfavorit dari Ibu Kota Baru Indonesia!

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Kulinerplusers, kamu pasti sudah tahu kan kalau Kalimantan Timur baru saja diumumkan sebagai wilayah Ibu Kota baru Indonesia. Lokasi pasti pusat pemerintahan negara berada di sebagian Kab. Paser Utara dan Kab. Kutai Kartanegara. Kulinerplusers berencana mengunjungi Ibu Kota baru ini? Sebelum berkunjung ke sana, ada baiknya kamu kenalan dulu sama 5 kuliner khas Kutai Kartanegara ini untuk referensi wisata kulinermu.

Contents

  • 1 1. Buras Berendam
  • 2 2. Nasi Bakepor
  • 3 3. Sambal Raja
  • 4 4. Sayur Asam Kutai
  • 5 5. Kue Pisang

1. Buras Berendam

Via – cookpad.com

Kudapan berkuah santan kuning kental dengan daging ikan gabus ini biasanya disantap dengan buras serta tambahan sambal udang papai. Buras berendam pada umunya mudah dijumpai di pagi hari. Sebab, masyarakat setempat biasa menjadikan kudapan yang satu ini sebagai menu sarapan. Rasa gurih dengan tekstur yang lembut dan berpadu dengan pedasnya sambal dijamin bikin kamu ketagihan!

2. Nasi Bakepor

via – dictio

Nggak lengkap rasanya kalau membahas makanan khas Kutai Kartanegara tanpa menyebutkan makanan yang satu ini. Nasi bakepor merupakan beras yang dicampur dengan minyak sayur, rempah, potongan ikan asin, dan dimasak dalam satu kuali besar. Rasa nasi bakepor ini mirip nasi uduk yang biasa kita temui, namun rasanya lebih sedap karena menggunakan lebih banyak rempah.

3. Sambal Raja

via – atapermana

Kalau makan nasi bakepor, kamu pasti akan menemukan sambal dengan berbagai sayur. Sambal ini lah yang disebut dengan sambal raja. Sambal raja mungkin rasanya nggak asing di lidah. Pasalnya, sambal yang satu ini komposisinya nggak jauh beda dari sambal terasi. Bedanya, sambal raja dihidangkan bersama dengan sayuran goreng. Bahan baku sambal yang satu ini, antara lain cabai merah, cabai rawit, terasi bakar, gula, garam, dan jeruk nipis. Sambal yang telah dihaluskan disajikan dengan kacang panjang, terung dan bawang merah yang digoreng. Cita rasa yang dihasilkan sungguh khas, perpaduan rasa manis, asin, sekaligus asam!

4. Sayur Asam Kutai

via – idntimes

Siapa nggak kenal sayur asam? Kuliner rumahan ini mudah kamu jumpai di mana pun. Sayur asam di Kutai beda dari sayur yang kamu jumpai di tempat lain. Di Kutai, sayur asam dimasak tanpa asam jawa. Cita rasa asam didapat dari penggunaan terong dayak dan air jeruk nipis. Nggak hanya soal “rasa asam” yang beda, isian sayur asam Kutai pun terbilang unik, yakni kepala ikan gabus, ubi, pisang mentah, dan kangkung. Rasa sayur ini beneran nyegerin, kamu wajib coba, Kulinerplusers!

5. Kue Pisang

Via – Pikiran Rakyat

Jika tadi kamu sudah kenal beberapa hidangan utamanya. Kini, saatnya kamu tahu menu manis sebagai penutupnya. Kutai punya jajanan khas, yaitu kue pisang. Sekilas, kue ini mirip dengan bingka. Bahan-bahan yang digunakan kue pisang khas Kutai pun nggak jauh berbeda dengan Bingka. Perbedaannya terletak pada tambahan irisan pisang pada adonannya. Rasanya yang manis cocok sebagai pencuci mulut setelah menyantap kuliner Kutai yang lezat.

Itu dia Kulinerplusers, 5 referensi kuliner khas Ibu Kota Baru Indonesia buat kamu yang akan berkunjung ke Kutai Kartanegara. Mau mencicipi 5 kuliner ini tapi nggak bisa ke sana? Pesan di Kulinerplus aja. Nggak cuman buat kamu sendiri, kamu juga bisa pesan buat satu kantor, lho. Kapan lagi makan siang dengan menu kuliner Ibu Kota baru Indonesia. Yuk, pesan sekarang!

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner
  • Rekomendasi

Rekomendasi Hampers Lebaran Paling Pas untuk Kolega Kerja!

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Buah Pare: Si Pahit yang Kaya Manfaat

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

6 Makanan Khas Imlek, dari Kue Keranjang hingga Jeruk Santang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Makna Kue Keranjang, Kuliner Khas Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Mengenal 10 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tahu Bulat Isi Ayam

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Telur Gulung, Obati Kangen Kamu dari Jajanan 90-an

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.