• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner

Buat Camilan Risol Tempe Keju, Nikmat Dikudap di Waktu Santai

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Seperti yang kita ketahui, kudapan risol paling terkenal di Indonesia ada di beberapa daerah. Misalnya risol Oma Heng di Tanjung Duren, risol Medan, atau risol Bob yang ada di Pasar Santa. 

Nah, dalam Elib Unikom dipaparkan bahwa risol berasal dari bahasa Belanda “rissole”. Dan menurut Wikipedia Indonesia, Risol dulunya disebut roinsolles, mulai dikenal pada abad ke-13. Penampilannya sama sekali berbeda dengan yang sekarang. Dulu, jajanan ini hanya berupa pancake yang digoreng di penggorengan memakai lemak sapi atau babi dan mentega. 

Di Prancis, jajanan ini dikenal dengan sebutan rissole. Cara memasaknya yaitu pancake dibungkus dengan kulit pastry (kulit lumpia), lalu digoreng atau dipanggang. Jajanan ini bisa dibuat asin dan manis.

Untuk yang manis, setelah digoreng jajanan ditambahkan taburan gula halus dan saus buah. Pada perkembangannya, risoles bukan lagi berbentuk pancake, tetapi lebih seperti dadar gulung.

Dan, kamu juga bisa mencoba membuat isiannya dengan beragam ingredients. Misalnya tempe dan keju. Dua item yang pastinya juga enak lho ENDEUSiast. Yuk, coba dibuat sendiri di rumah dari Endeus TV!
 

Contents

  • 1 Bahan risol tempe keju:
  • 2 Bumbu rendam, haluskan:
  • 3 Pelengkap:
  • 4 Cara membuat risol tempe keju:

Bahan risol tempe keju:

300 gr tempe
250 gr keju mozzarella, potong-potong
9 lembar kulit lumpia ukuran 20 x 20 cm
1 butir telur ayam, untuk perekat
Minyak goreng secukupnya
 

Bumbu rendam, haluskan:

3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bulat
1 sdt garam
1 sdt merica putih bulat
100 ml air
 

Pelengkap:

Saus sambal botolan
 

Cara membuat risol tempe keju:

1. Potong tempe persegi panjang 4 x 10 cm
2. Rendam dalam bumbu selama 15 menit
3. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan
4. Letakkan tempe, di atas kulit lumpia. Tambahkan potongan keju di atasnya
5. Gulung, rekat dengan telur
6. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan pelengkap

(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner

Mengingat Cita Rasa Nenek Moyang di Festival Kuliner Nusantara 2022

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Kangen Masakan Sunda? Ngaliwet Ikan Teri Pakai Magic Com Yuk!

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tahu Bulat Isi Ayam

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Telur Gulung, Obati Kangen Kamu dari Jajanan 90-an

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Chef Vindex Tengker Yakin Makanan Ini Jadi Tren Tahun 2023

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Tips

Belum Bisa Mudik ke Magelang? Buat Sup Senerek Aja Dulu buat Obati Kangen Kulinernya

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.