• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner
  • Tips

Cara Buat Pindang Ayam Palembang

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Sering kita mendengar kuliner pindang. Berbagai resep pindang pun ada di Indonesia. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), pindang sendiri memiliki pengertian ikan yang digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama.

Namun pindang yang ini adalah salah satu pindang khas asal Palembang. Diolah dengan irisan tomat, belimbing sayur, taburan cabai rawit yang dibumbui dengan sedikit terasi memberikan perpaduan rasa asin, asam dan pedas.

Kalau ENDEUSiast belum pernah memakan ini, yuk jangan ragu untuk mencobanya. Karena rasanya yang lezat pas banget buat makan siang bersama keluarga nih. Sontek resep dan cara buat pindang ayam Palembang dari Endeus TV di bawah ini.
 

Contents

  • 1 Bahan pindang ayam palembang:
  • 2 Bumbu, haluskan:
  • 3 Cara membuat pindang ayam palembang:

Bahan pindang ayam palembang:

1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
2 sdm air jeruk nipis
½ sdt garam
1.5 Lt air
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm kunyit, memarkan
2 cm jahe, memarkan
8 buah belimbing sayur, iris-iris
4 buah tomat sayur, potong 4 bagian
2 batang daun bawang, potong 2 cm
2 sdm air asam jawa
2 sdt garam
10 buah cabai rawit, biarkan utuh
 

Bumbu, haluskan:

2 sdm minyak goreng
3 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
 

Cara membuat pindang ayam palembang:

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan ayam, masak hingga mendidih. Buang kotoran yang mengapung. Sisihkan
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, tumis hingga harum, angkat
4. Tuang bumbu tumis ke dalam panci, tambahkan kunyit, jahe, belimbing sayur, tomat sayur, daun bawang, air asam jawa, dan garam. Tutup panci, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak terus di atas api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap
5. Masukkan cabai rawit. Masak hingga mendidih, angkat. Pindahkan ke dalam mangkuk saji, hidangkan selagi hangat

Tips: Untuk mengurangi bau amis, gosok ayam dengan garam. Lalu bilas dengan air dingin.


(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner
  • Tips

Segarkan Suasana Natal dengan Minuman Ice Milky Chocolate Chips

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tahu Bulat Isi Ayam

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Singkong Thailand, Pasti Bikin Ketagihan

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Rujak Aceh Selain Segar Juga Penuh Serat

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tumis Tahu Telur Asin, Sedap Jadi Lauk Sekeluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Penyuka Ceker Ayam, Masak Maeun Dakbal Yuk!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Tips

Camilan Crunchy Udang Gulung Mi, Pasti Si Kecil Suka!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Ini ‘Obat Homesick’ Shin Tae-Yong ketika LDR dengan Keluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

6 Makanan Khas Imlek, dari Kue Keranjang hingga Jeruk Santang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Makna Kue Keranjang, Kuliner Khas Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.