• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner

Kenyal dan Segar, Es Krim Potong Espessia Diapit Puding Kolak

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Panas-panas memang enak mengudap yang segar dan dingin. Salah satunya adalah es krim. Tapi ini bukan sembarang es krim lho, ENDEUSiast.

Ini karena es krim yang satu ini adalah es krim dengan berbentuk balok. Potongan es berbentuk balok diletakkan di tengah roti tawar. Begitu digigit, kombinasi roti dan tekstur es krim yang lembut langsung terasa di lidah. Pernah bertanya-tanya, kenapa es krim ini ditaruh di dalam roti? Apalagi ini merupakan pemandangan khas di jajanan pinggir jalan di Singapura.

Dilansir dari laman Cookin, Menurut Uncle Chieng, salah satu penjual es krim potong berlisensi resmi di Orchard Road, sejarahnya dimulai di tahun 1960-an, saat pertama kali es ini mulai dijual.

Awalnya, es potong ini ternyata dijual menggunakan stik alias potongan kayu, tidak jauh beda dari yang dijual di Indonesia. Tapi di tengah cuaca panas, es potong ini pun gampang meleleh dan jatuh. Nah, mulailah es krim di sana jadi diapit biskuit, wafer, atau roti.

Salah satu yang bisa kamu gampang membelinya yaitu es potong espessia. Dengan 3 rasa berbeda yaitu vanilla, cokelat, dan strawberry, bisa kamu kreasikan dengan tambahan puding kolak. Hm, seperti apa rasanya? Segera eksekusi resep puding kolak espessia dari Endeus TV di bawah ini.
 

Contents

  • 1 Bahan puding kolak espessia:
  • 2 Puding kolak:
  • 3 Saus:
  • 4 Cara membuat puding kolak espessia:

Bahan puding kolak espessia:

6 buah es potong espessia
 

Puding kolak:

1,5 Lt santan
125 gr gula pasir
1 bungkus (7 gr) agar-agar bubuk
½ bungkus (7 gr) jeli bubuk
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
1 buah (200 gr) pisang tanduk, potong tebal 1,5 cm
15 buah kurma, buang biji, potong potong
 

Saus:

100 gr gula merah
200 ml air
¼ sdt garam
100 gr nata de coco (kalau bisa pakai yang ukuran kecil)
1 lembar daun pandan
1 sdm tepung maizena
 

Cara membuat puding kolak espessia:

1. Puding kolak: Dalam sebuah wadah masukkan santan, gula pasir, agar-agar bubuk, jeli bubuk, garam, dan daun pandan. Masak di atas api sedang sambil ditimba-timba hingga mendidih
2. Tambahkan potongan pisang, masak hingga pisang matang
3. Masukkan kurma, aduk rata. Angkat
4. Tuang larutan puding ke dalam loyang kotak ukuran 18 x 18 x 7 cm. Biarkan hingga uap panasnya hilang. Simpan dalam kulkas hingga padat
5. Saus: Masak gula merah, air, garam, dan daun pandan hingga mendidih
6. Tambahkan nata de coco dan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat, biarkan dingin

Tips: Penyajian, potong puding kolak sebesar es potong espessia. Ambil 1 lembar puding, letakkan es potong espessia di atasnya, tutup dengan selembar puding lainnya. Sajikan segera dengan saus.

(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner

Mengingat Cita Rasa Nenek Moyang di Festival Kuliner Nusantara 2022

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Kangen Masakan Sunda? Ngaliwet Ikan Teri Pakai Magic Com Yuk!

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tahu Bulat Isi Ayam

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Telur Gulung, Obati Kangen Kamu dari Jajanan 90-an

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Chef Vindex Tengker Yakin Makanan Ini Jadi Tren Tahun 2023

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Tips

Belum Bisa Mudik ke Magelang? Buat Sup Senerek Aja Dulu buat Obati Kangen Kulinernya

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.