Jakarta: Memang drakor dan series Korea Selatan tiada habis menghipnotis. Belakangan ada Money Heist: Korea yang diadaptasi dari series yang sama asal Spanyol. Series ini masih nangkring di jajaran top series Netflix hari ini di Indonesia lho!
Nah, enggak ada salahnya melengkapi ambience Korea ENDEUSiast dengan kuliner dari Korea juga. Salah satu yang mudah dibuat dan pastinya halal adalah tteokbokki.
Tteokbokki adalah hidangan Korea berupa tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tepung beras yang dipakai berbentuk bulat batang yang memanjang. Makanan ini juga termasuk dalam makanan internasional.
Nah, bagaimana jika kita goreng dengan aneka bumbu berempah. Pas banget kan buat nemenin kamu sambil nonton drakor atau series Korea. Dengan rasa saus pasta cabai pedas, manis, dan gurih pastinya nikmat deh.
Jangan ragu untuk membuatnya, kamu bisa melihat resep dan cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini ya. Selamat mencoba ya!
Bahan tteokbokki goreng:
20 buah tteokbokki, ukuran 5 cm
200 ml minyak goreng
6 sdm gochujang
3 sdm madu
1 sdt kecap asin
Tusuk satai secukupnya
Cara membuat tteokbokki goreng:
1. Rendam tteokkbokki dalam air hangat selama 15 menit. Tiriskan. Sisihkan
2. Goreng tteokbokki dalam minyak di atas wajan datar. Hingga renyah. Angkat. Tiriskan
3. Tusuk 5 buah tteokbokki ke dalam setiap tusuk satai
4. Saus: Dalam wadah, campur gochujang, madu, dan kecap asin. Aduk rata. Oleskan di atas tteokbokki. Sajikan dengan taburan
Tips: Pastikan kandungan air pada tteokbokki tidak ada, agar saat digoreng tidak meletup.
(TIN)
