• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner
  • Resep

Nikmatnya Resep Dendeng Cabai Hijau

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Bagi pencinta kuliner khas Sumatra Barat pastinya sudah tahu tentang kenikmatan daging sapi yang diracik sedemikian rupa diiris tipis dan terasa berempah bumbu.

Ya, itu adalah dendeng sapi. Nah, ENDEUSiast dinukil dari Bango, dendeng sendiri adalah masakan khas Sumatra Barat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. 

Dan berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng yaitu dendeng balado, dendeng batokok, dendeng lambok dan dendeng baracik. Dan berdasarkan pengolahannya, dendeng yang kering menurut Wikipedia, bisa tahan lama lho yaitu sampai dua bulan!

Nah, bagaimana kalau kamu mengolah dendeng dengan cabai hijau ini? Dijamin belum sampai dua bulan sih sudah pasti habis ya. Yuk, buat resep dendeng cabai hijau seperti dilansir dari Endeus TV di bawah ini.
 

Contents

  • 1 Bahan dendeng cabai hijau:
  • 2 Bumbu, gerus Kasar:
  • 3 Cara membuat dendeng cabai hijau:

Bahan dendeng cabai hijau:

800 gr daging sapi tanpa urat, biarkan utuh
2 sdt garam
1,5 Lt air kelapa
6 siung bawang putih, haluskan
1 sdm air jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
2 batang serai, memarkan
 

Bumbu, gerus Kasar:

250 gr cabai hijau keriting
25 gr cabai rawit hijau
125 gr bawang merah
1½ sdt garam
1 sdt gula pasir
10 lembar daun jeruk
1 sdm air jeruk nipis
 

Cara membuat dendeng cabai hijau:

1. Dalam panci, rebus daging bersama garam dan air kelapa hingga daging empuk. Angkat daging, tiriskan
2. Iris daging mengikuti arah serat dengan tebal 1 cm. Pukul-pukul setiap irisan daging dengan cobek hingga agak pipih
3. Lumuri daging dengan bawang putih dan air jeruk nipis hingga rata, diamkan selama 5 menit
4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng daging secara bertahap di atas api sedang hingga kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan
5. Dalam wajan, panaskan 100 ml minyak bekas menggoreng daging, tumis bumbu gerus dan serai hingga harum dan berminyak. Angkat, sajikan dengan dendeng daging

Tips: Gunakan daging gandik yang minim lemak untuk membuat dendeng yang renyah.

(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • makanan
  • resep
kulinerplus

Previous Article
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner

KKP Boyong 67 UMKM ke Puncak Gernas BBI Kalsel

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Create Minuman Segar, Popcorn Ketan Milkshake Yuk!

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tumis Tahu Telur Asin, Sedap Jadi Lauk Sekeluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Penyuka Ceker Ayam, Masak Maeun Dakbal Yuk!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Tips

Camilan Crunchy Udang Gulung Mi, Pasti Si Kecil Suka!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Ini ‘Obat Homesick’ Shin Tae-Yong ketika LDR dengan Keluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

6 Makanan Khas Imlek, dari Kue Keranjang hingga Jeruk Santang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Makna Kue Keranjang, Kuliner Khas Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Mengenal 10 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.