Jakarta: Indonesia dikenal sebagai Negara istimewa. Memiliki kekayaan alam, potensi sumber daya manusia, hingga produk-produk kerajinan tangan dan kuliner yang mendunia.
Village International Gastronomi merupakan event bergengsi yang menunjukkan kuliner dan produk kerajinan lokal atau tradisional yang diikuti 42 negara dari belahan dunia. Saat ini giat Village International Gastronomi (VIG) 2022 sedang berlangsung dari 1-4 September di Paris, Prancis.
Beragam produk Indonesia yang dipamerkan di Village International Gastronomi. Seperti Pemerintah Kabupaten Teluk Bintuni, Papua Barat mengenalkan hasil olahan tanaman mangrove yang telah diproduksi oleh para pelaku UMKM lokal.
“Kita berharap dengan event ini, orang mengenal Indonesia tidak hanya dari Bali, tapi juga mengenal Papua. Papua adalah bagian NKRI yang diharapkan kedepan menjadi pusat ekonomi baru di Indonesia bagian Timur,” ucap Bupati Kabupaten Teluk Bintuni, Petrus Kasihiw, Sabtu (3/09).
“Hutan mangrove Bintuni merupakan sisa paru-paru dunia, dan nomor dua terluas di dunia setelah Amazon. Ini arahnya bagaimana mengembangkan ekonomi yang bersumber dari mangrove tapi tidak merusak mangrove,” lanjutannya.
Memiliki sekitar 257 ribu hektare kawasan hutan mangrove, Pemkab Teluk Bintuni konsen mengenalkan serta mempromosikan hasil olahan tanaman mangrove yang telah di produksi oleh para pelaku UMKM lokal.
Beragam produk Indonesia yang dipamerkan dengan produk lainnya yang juga diikuti Jakarta Kopi Premium sebagai koordinator giat acara ini dalam mengusung kopi nusantara, salah satunya kopi Bintuni.
“Kami berharap bisa menguatkan pasar internasional terhadap kopi terbaik nusantara khususnya kopi Bintuni. Target saya diacara ini, kami akan mendapatkan potensial buyer karena Paris adalah ikon gastronomi dunia,” ungkap Aripin selaku founder Jakarta Kopi Premium.
Tidak hanya itu, Kembang Samudera yang tergabung dari perempuan nusantara, menjadi partisipan dalam mengenalkan produk kerajinan lokal dan UMKM yang membidik pasar di Eropa. Diharapkan Kembang Samudera mampu mengkurasi dan mendukung produk UMKM Nusantara dalam giat acara dunia yang mengenalkan budaya dan ekowisata Indonesia.
Fokus pada kekayaan alam nusantara, Kembang Samudera juga mengangkat nilai-nilai warisan leluhur yang menjadi tugas generasi muda dalam pelestarian sumber daya alam.
“Karena begitu pentingnya nilai budaya sebagai identitas suatu bangsa, maka Indonesia tentunya perlu melestarikannya,” ungkap Lembayung Kencana sebagai pencetus Kembang Samudera.
Bersama kedua sahabatnya Ayudyah dan Indah Warsetio, ia terus menguatkan dan melestarikan warisan Nusantara yang mampu bersaing di kancah dunia.
Melalui kehadiran Kembang Samudera, mencoba membangkitkan kembali budaya Indonesia dan membantu para UMKM untuk bisa memperkenalkan produk-produk Indonesia ke gerbang internasional. Dengan harapan, mampu memperluas pasar mereka hingga bisa melakukan ekspor ke luar negeri.
Melalu giat acara ini mereka membawa beragam produk olahan kerajinan UMKM seperti Kembang Mustika, dengan produk mandi bunga dan minyak pijat bunga, mengenalkan kekayaan Bunga Nusantara, lalu Kripi Praveena, kripik pisang 3 rasa karya young entreprenuer Kalya Mahiya Pravina, wayang golek, Luxe craft, kopi, sirup mangrove dan minyak merah khas dari Teluk Bintuni Papua Barat.
Village Internasional Gastronomi 2022 bisa menjadi peluang yang bagus bagi potensi yang dimiliki Indonesia. Memperluas pasar hingga ke mancanegara merupakan pilihan penting yang perlu dilakukan oleh para pelaku usaha.
Pertemuan B2B yang diinisiasi melalui VIG 2022 bisa menjadi momentum kebangkitan bagi pelaku usaha yang mengalami kemunduran karena pandemi yang telah berlangsung dalam 2 tahun terakhir.
Seperti tagline dalam Hari Kemerdekaan ke-77 RI tahun ini, pulih lebih cepat, bangkit lebih kuat. Indonesia bisa. Indonesia jaya.
(FIR)
