• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner

Putri Habibie Luncurkan Nugget Berbahan Ikan Patin dan Sayuran Kreasi PKK Desa Ciroyom

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Salah satu passionate homecook yaitu Putri Habibie, pada Sabtu, 20 Agustus 2022 lalu meluncurkan Nugget Ikan Ciroyom, produk kreasi Kelompok Ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Desa Ciroyom, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat. 

Produk Nugget Ikan Ciroyom merupakan nugget yang dibuat dari campuran ikan patin segar dan sayuran, yang masing-masing berasal dari tangkapan nelayan dan panen petani lokal. 

Nugget Ikan Ciroyom, yang tidak mengandung bahan pengawet dan MSG, dibuat oleh Kelompok Ibu PKK Desa Ciroyom, Kecamatan Cipeundeuy, Jawa Barat, di bawah pembinaan Yayasan Berdaya Putri Habibie milik Putri Habibie. 

Produksi dan pemasaran Nugget Ikan Ciroyom ini merupakan bagian dari fase kedua program “Pangan Lokal Bergizi” (PLB), program utama yang diusung Yayasan Berdaya Putri Habibie. 

Fase kedua ini berjalan menyusul fase pertama, yang berupa penyuluhan gizi dan kelas praktik memasak berbahan dasar hasil budidaya ikan lokal, yang digelar pada Januari 2022. 

“Walau sudah hampir tujuh bulan berlalu, namun semangat para ibu di Desa Ciroyom masih tetap membara. Selama rentang waktu itu, mereka giat mempraktikkan ilmu gizi dan memasak yang sudah didapat, di rumah masing-masing. Setelah melewati tahap pengembangan dan uji coba resep, Nugget Ikan Ciroyom akhirnya sudah bisa dipasarkan mulai hari ini,” ucap Putri. 

Senada dengan peran sentral ikan patin sebagai komoditas utama Desa Ciroyom, peluncuran Nugget Ikan Ciroyom ini pun dilakukan bertepatan dengan perayaan hari lahir Desa Ciroyom, Cirata, Bandung Barat. 

Tidak hanya itu, peluncuran Nugget Ikan Ciroyom di marketplace lokal juga berlangsung dalam rangka Hari Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Nasional, yang jatuh pada 12 Agustus 2022 lalu. 


(Dengan membuat kreasi makanan dari bahan dasar ikan patin, Putri ingin memberi inspirasi bahwa nutrisi yang baik dapat diperoleh dengan bahan pangan lokal dan murah. Foto: Dok. Istimewa)
 

Pembinaan dan pengembangan

Adapun, pembinaan yang dilakukan oleh Yayasan Berdaya Putri Habibie mulai dari pengembangan resep, perhitungan modal dan proyeksi usaha, strategi pemasaran, pengadaan alat memasak, hingga asistensi keperluan desain dan materi promosi produk. Kreasi olahan ikan patin ini diharapkan dapat menjadi produk oleh-oleh khas Desa Ciroyom dan mendorong kemajuan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) lokal. 

Serupa dengan kegiatan “Pangan Lokal Bergizi” fase pertama, kelancaran pelaksanaan program Yayasan Berdaya Putri Habibie terjadi berkat dukungan penuh dari Kepala Desa Ciroyom, H. Wawan Suwandi. 

Komunikasi erat terjalin antara Yayasan Berdaya Putri Habibie dan Wawan, serta ibu-ibu dari Kelompok PKK Desa Ciroyom selaku pelaku usaha. Seluruh pihak bersama-sama membangun strategi untuk memasarkan produk Nugget Ikan Ciroyom sebagai oleh-oleh khas Ciroyom. 

“Ikan patin adalah ikan yang sangat mudah ditangkap di Desa Ciroyom. Saya berharap keberadaan Nugget Ikan Ciroyom ini dapat membantu perekonomian warga dan komunitas kami, juga menempatkan Ciroyom di peta nasional untuk spesialisasi oleh-oleh berbahan ikan patin,” ucap Wawan. 

Ikan patin (Pangasius Sp) adalah jenis ikan yang memiliki kandungan gizi tinggi dan mudah diperoleh masyarakat di Desa Ciroyom. 


(Nugget Ikan Ciroyom tidak mengandung bahan pengawet dan MSG, dan dibuat oleh Kelompok Ibu PKK Desa Ciroyom, Cipeundeuy, Jawa Barat, di bawah pembinaan Yayasan Berdaya Putri Habibie milik Putri Habibie. Foto: Dok. Istimewa)

Berdasarkan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (2017) yang disusun Kementerian Kesehatan (Kemenkes), nilai gizi ikan patin (per 100 gram bahan dapat dimakan) mencakup 132 kalori, 17 gram protein, 6,6 gram lemak, dan 1,1 gram karbohidrat. 

Ikan patin juga mengandung komponen zat gizi mikro berupa kalium, kalsium, fosfor, zat besi, dan beta karoten yang mempunyai peran dan memberikan manfaatnya masing-masing untuk kesehatan tubuh. 

Dengan membuat kreasi makanan dari bahan dasar ikan patin, Putri ingin memberi inspirasi bahwa nutrisi yang baik dapat diperoleh dengan bahan pangan lokal dan murah. Sehingga, upaya pemenuhan gizi seimbang sehari-hari dapat dilakukan dengan mudah dan anggota keluarga memperoleh manfaat yang baik dari bahan-bahan makanan yang diproses. 

Setelah produk Nugget Ikan Ciroyom dipasarkan, Kelompok Ibu PKK Desa Ciroyom akan mulai mengembangkan produk olahan ikan patin lainnya guna menambah daftar oleh-oleh khas Ciroyom, misalnya kerupuk tulang ikan dan bakso ikan. 

Yayasan Berdaya Putri Habibie akan tetap membina penduduk Desa Ciroyom, khususnya di bidang pemasaran dan pengembangan produk. Ke depannya, program Pangan Lokal Bergizi akan diselenggarakan di berbagai termasuk daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Sulawesi.

Produk Nugget Ikan Ciroyom dapat dibeli melalui marketplace lokal, yakni Tokopedia juga Shopee di ‘PLB Food Ciroyom’ dan instagram di @PLBFood.Ciroyom. Selain itu, untuk mempermudah pembelian, Nugget Ikan Ciroyom dapat diperoleh melalui program reseller dan dropshipper yang akan diumumkan lebih lanjut. 

(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner

Mengingat Cita Rasa Nenek Moyang di Festival Kuliner Nusantara 2022

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Kangen Masakan Sunda? Ngaliwet Ikan Teri Pakai Magic Com Yuk!

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Singkong Thailand, Pasti Bikin Ketagihan

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Rujak Aceh Selain Segar Juga Penuh Serat

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tumis Tahu Telur Asin, Sedap Jadi Lauk Sekeluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Penyuka Ceker Ayam, Masak Maeun Dakbal Yuk!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Tips

Camilan Crunchy Udang Gulung Mi, Pasti Si Kecil Suka!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Ini ‘Obat Homesick’ Shin Tae-Yong ketika LDR dengan Keluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

6 Makanan Khas Imlek, dari Kue Keranjang hingga Jeruk Santang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Makna Kue Keranjang, Kuliner Khas Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.