• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner
  • Resep

Resep Bakpao Pandan Isi Cokelat, Empuknya Sampai ke Hati

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Camilan ini pas banget untuk dikudap pagi atau sore hari. Ya, bakpao dengan isi cokelat yang meleleh. Dinukil dari Sahabat Nestle, kata ‘bak’ , yang berarti daging dalam bahasa Hokkian, berasal dari kata ‘rou’ dalam bahasa Mandarin. 

Sedangkan kata ‘pao’  berarti bungkus yang terbuat dari adonan tepung. Jadi, sebenarnya penamaan ini berasal dari resep bakpao itu sendiri.

Makanan serupa roti yang diisi daging atau kacang hijau ini merupakan makanan khas masyarakat Tiongkok. Bakpao pertama kali ditemukan oleh Zhuge Liang (181-234), seorang ahli militer Tiongkok. 

Ia menemukan resep bakpao ketika bersama prajuritnya harus melewati sebuah sungai berbahaya. Masyarakat lokal menyarankannya untuk menyediakan kepala manusia sebagai upaya pengorbanan agar mereka dapat melewati sungai tersebut dengan selamat. 

Nah, dengan berbagai variasi ENDEUSiast bisa membuat bakpao dengan paduan rasa pandan dengan isi cokelat. Dijamin lezat dan empuknya sampai ke hati deh. Sontek resep dan cara buat bakpao pandan dengan isian cokelat ini dari Endeus TV di bawah ini.
 

Contents

  • 1 Bahan bakpao pandan isi cokelat:
  • 2 Biang bakpao:
  • 3 Adonan bakpao:
  • 4 Isian:
  • 5 Cara membuat bakpao pandan isi cokelat:

Bahan bakpao pandan isi cokelat:

Biang bakpao:

275 gr tepung terigu protein rendah
11 gr ragi instan
175 ml air
 

Adonan bakpao:

150 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt baking powder
80 gr gula kastor
50 gr mentega putih
50 ml air
½ sdt pasta pandan
 

Isian:

200 gr dark cooking chocolate, serut halus
 

Cara membuat bakpao pandan isi cokelat:

1. Biang Bakpao: Masukkan tepung terigu, ragi, dan air ke dalam mixer, uleni selama 10 menit hingga adonan tidak lengket di tangan. Bulatkan, taruh dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap hingga adonan mengembang 2 kali lipat. Sisihkan
2. Adonan bakpao: Campurkan adonan biang, tepung terigu, baking powder, gula, dan mentega putih ke dalam mixer. Uleni hingga rata dan hampir kalis, tambahkan air dan pasta pandan, uleni kembali hingga kalis
3. Bulatkan adonan, masukkan kedalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap dan diamkan kembali selama 20 menit hingga mengembang 2 kali lipat
4. Kempiskan adonan, bagi menjadi 14 bagian. Gilas memanjang setiap bagiannya, beri bahan isi, lipat 2 memanjang. Gulung sambil dirapatkan, sehingga menjadi seperti kelopak bunga. Taruh di atas selembar kertas bakpao. Diamkan kembali selama 10 menit
5. Panaskan dandang, kukus bakpao selama 7 menit hingga matang. Angkat. Sajikan hangat

Tips: Gunakkan ragi khusus bakpao untuk menghasilkan bentuk bakpao yang bagus dan tekstur lembut seperti kapas.


(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • makanan
  • resep
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner
  • Resep

Resep MPASI Bubur Wortel Jeruk

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner
  • Resep

Resep MPASI Bubur Kentang dengan Hati Ayam

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Sapo Tahu, Menu Legendaris Nan Lezat

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Bikin Minuman Queen Caramel Coffee, Seruput Kopi Campur Cokelat

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Singkong Thailand, Pasti Bikin Ketagihan

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Rujak Aceh Selain Segar Juga Penuh Serat

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tumis Tahu Telur Asin, Sedap Jadi Lauk Sekeluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Penyuka Ceker Ayam, Masak Maeun Dakbal Yuk!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Tips

Camilan Crunchy Udang Gulung Mi, Pasti Si Kecil Suka!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Ini ‘Obat Homesick’ Shin Tae-Yong ketika LDR dengan Keluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.