Jakarta: Serba matcha pernah menjadi idola dalam kuliner beberapa tahun lalu. Sampai semua serba matcha. Tapi ENDEUSiast masih bisa kok bernostalgia dengan matcha kembali.
Matcha sendiri, dinukil dari berbagai sumber diperkirakan pertama kali dibuat di Tiongkok pada abad ke-10. Orang Jepang mengenal matcha sejak abad ke-12 (zaman Kamakura) setelah matcha dibawa ke Jepang oleh pendeta Zen aliran Rinzai bernama Eisai.
Jadi, kuliner yang satu ini telah berjalan melampaui banyak waktu. Dan kini berbagai makanan maupun minuman menjadi salah satu yang menyemarakkan cunilary di mana pun.
Kalau kamu tertarik membuat minuman dari bahan matcha satukan yuk dengan bobba yang kenyal dan enak ini. Jangan ragu, sontek saja resep minuman matcha bobba yang satu ini dari Endeus TV. Selamat mencoba!
Bahan matcha bubble tea:
1 sdm bubuk matcha/green tea
3 sdm air panas
4 sdm madu
250 ml susu cair
125 gr es batu
100 gr boba, rebus hingga matang
Cara membuat matcha bubble tea:
1. Seduh matcha dengan air panas, aduk rata. Dinginkan
2. Masukkan campuran matcha ke dalam gelas shaker, tambahkan madu. Kocok hingga rata
3. Siapkan gelas saji. Tambahkan bubble ke dalam setiap gelas. Tambahkan es batu, susu dan tuangkan campuran matcha. Sajikan segera
(TIN)
