Jakarta: Brokoli mengandung banyak nutrisi bermanfaat, maka sayang sekali rasanya jika ENDEUSiast melewatkan makanan sehat ini sebagai menu MPASI untuk si kecil.
Dinukil dari Alodokter, brokoli merupakan sayuran dengan kadar kandungan air yang tinggi, yaitu sekitar 89 persen. Selain itu, brokoli juga menyimpan ragam nutrisi yang diperlukan si kecil, seperti karbohirat, protein, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B9, kalium, mangan, fosfor, zat besi, dan senyawa tumbuhan lainnya.
Yuk, jangan ragu membuatnya ya. Sontek resep dan cara buat MPASI nasi ikan dengan campuran brokoli. Lihat cara buatnya dari Endeus TV berikut ini ya. Selamat mencoba!
Bahan MPASI nasi ikan brokoli:
50 gr filet ikan kembung
½ sdt kecap asin
½ sdt jahe parut
400 ml kaldu ikan
50 gr brokoli, cincang halus
200 gr nasi
Cara membuat MPASI nasi ikan brokoli:
1. Lumuri ikan dengan kecap asin dan jahe. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit
2. Dalam panci, rebus kaldu, ikan dan brokoli hingga berubah warna
3. Tambahkan nasi, masak hingga kaldu meresap
4. Lumatkan masakan hingga halus. Angkat. Sajikan hangat
Tips: Aroma jahe mengurangi amis dari ikan.
(TIN)
