Jakarta: Di usia si kecil yang sudah memasuki delapan bulan, ia sudah boleh memakan daging ayam dalam MPASI-nya yang sedikit bervariasi ya moms.
Resep MPASI pentul sayap ayam contohnya. Dengan tekstur daging yang renyah garing bisa menjadi salah satu lauk makan si kecil.
Ayam juga baik untuk kesehatan si kecil lho ENDEUSiast. Dinukil dari Hellosehat, tinjauan dr. Damar Upahita memaparkan tulang bayi masih dalam masa pertumbuhan sehingga perlu asupan nutrisi untuk mendukung perkembangan dan kekuatannya.
Selain dengan memberikan vitamin D untuk tulang bayi, ibu juga bisa memberikan ayam di dalam menu makan si kecil.
Pada jurnal berjudul Dietary Protein and Skeletal Health menjelaskan bahwa protein dalam daging ayam berperan dalam kepadatan tulang. Selain itu, protein dalam ayam berpengaruh pada penyerapan kalsium di dalam tubuh agar lebih optimal.
Jadi, tak perlu bingung sontek resep dan cara buat lauk MPASI pentul sayap ayam dari Endeus TV di bawah ini. Pasti jadi favorit keluarga juga!
Bahan MPASI pentul sayap ayam:
16 buah sayap ayam
Bumbu:
2 sdm saus bbq
2 sdm yoghurt
2 sdm minyak
1 sdm kecap asin
1 sdm bawang bombai, haluskan
½ sdm air perasan lemon
½ sdm cabai bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
Cara membuat MPASI pentul sayap ayam:
1. Sayat sayap ayam, buah bagian ujungnya. Tekan bagian tulang ayam hingga tulangnya keluar. Sisir hingga dagingnya terkumpul pada satu ujung yang lebih tebal. Lakukan hingga habis
2. Dalam wadah campur bumbu. Masukkan potongan ayam. Rendam selama 30 menit di dalam kulkas
3. Panaskan oven. Tata potongan ayam di atas loyang panggang
4. Panggang 180°C selama 5 menit. Tutup dengan aluminium foil. Panggang kembali selama 10 menit. Keluarkan. Sajikan hangat
(TIN)
