• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner
  • Resep

Resep Praktis Nasi Bakar Sumsum Khas Banten yang Bikin Nagih

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Nasi bakar jadi salah satu kuliner praktis yang bisa menjadi andalan jika kamu sedang pergi atau sedang terburu-buru. Nasi yang dibalut dengan daun pisang dan dibakar di atas api arang ini memang terasa khas dengan nasi yang terasa daun pisang.

Nasi bakar termasuk masakan Indonesia yang baru berkembang pada awal dekade 2000-an, dan kemungkinan merupakan turunan dari nasi timbel. Saat dimakan berbagai bumbu dan lauk menyatu, pastinya mantap ya ENDEUSiast.

Dan resep nasi bakar khas Serang ini populer sejak tahun 50-an, dibakar dengan sumsum segar yang lumer pada nasi. Umumnya menggunakan sumsum kerbau, bisa juga menggunakan sumsum sapi.

Ada beberapa jenis lauk lainnya yang biasanya dihidangkan di nasi bakar, seperti ayam goreng, empal gepuk, teri, ikan peda, bandeng, ikan asin, kerang, jamur, tempe, tahu, telur asin, dan sebagainya. Yuk, kita coba buat sendiri di rumah sontek resepnya dari Endeus TV di bawah ini. Selamat mencoba ya!
 

Contents

  • 1 Bahan nasi bakar sumsum:
  • 2 Bumbu, haluskan:
  • 3 Cara membuat nasi bakar sumsum:

Bahan nasi bakar sumsum:

2 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
4 buah cabai rawit, iris halus
250 gr sumsum sapi dari 1 kg tulang, korek
400 gr nasi
½ sdt garam
½ sdt kaldu sapi bubuk
Daun pisang secukupnya
 

Bumbu, haluskan:

8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
 

Cara membuat nasi bakar sumsum:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan cabai rawit hingga harum
2. Tambahkan sumsum sapi, nasi, garam, dan kaldu sapi. Masak sambil diaduk rata. Angkat
3. Bagi adonan nasi menjadi empat bagian. Bungkus dalam daun pisang. Ulangi hingga habis
4. Bakar nasi bungkus hingga harum dan daun berwarna kecokelatan. Angkat. Sajikan

Tips: Agar lebih mudah diolah, pilih tulang sumsum yang sudah dibelah.

(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • makanan
  • resep
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner

Mengingat Cita Rasa Nenek Moyang di Festival Kuliner Nusantara 2022

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Kangen Masakan Sunda? Ngaliwet Ikan Teri Pakai Magic Com Yuk!

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Sapo Tahu, Menu Legendaris Nan Lezat

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Bikin Minuman Queen Caramel Coffee, Seruput Kopi Campur Cokelat

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Singkong Thailand, Pasti Bikin Ketagihan

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Rujak Aceh Selain Segar Juga Penuh Serat

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tumis Tahu Telur Asin, Sedap Jadi Lauk Sekeluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Penyuka Ceker Ayam, Masak Maeun Dakbal Yuk!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Tips

Camilan Crunchy Udang Gulung Mi, Pasti Si Kecil Suka!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Ini ‘Obat Homesick’ Shin Tae-Yong ketika LDR dengan Keluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.