Salmon mentai adalah makanan asal Jepang yang menjadi favorit berbagai kalangan. Perpaduan nasi, irisan salmon, dan saus mentai yang nikmat memang bikin semua ketagihan. Dengan rasa yang enak dan kaya nutrisi, makanan ini cocok untuk dijadikan sarapan, makan siang ataupun makan malam. Sensasi makan olahan daging salmon yang enak dan kekinian ini bisa kamu dapatkan tanpa perlu ribet, lho. Yuk, coba bikin sendiri salmon mentai di rumah dengan resep sederhana berikut ini.
Contents
Siapkan Dulu Bahan-bahannya, Mudah Dicari Kok!
Bahan untuk Nasi
150 gram nasi putih
1 sendok makan bubuk nori
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan kecap asin
Bahan Salmon
100 gram ikan salmon yang diiris tipis
2 sendok makan kecap asin
Bahan Saus Mentai
100 gram mayonaise
1 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan tobiko
Bahan Topping
3 lembar nori yang dipotong panjang
Wijen putih secukupnya
Bubuk cabai secukupnya
Cara Membuat Salmon Mentai Enak dan Kekinian
Pertama-tama, nasi dibumbui dengan bubuk nori, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk nasi dan bumbu hingga rata dan sisihkan. Setelah itu, olah ikan salmonnya. Potong tipis daging salmon dengan ukuran sesuai selera. Lumuri daging salmon yang telah dipotong-potong dengan kecap asin hingga rata. Kemudian, panggang daging salmon sebentar di teflon sampai berubah warna.
Kini saatnya membuat saus mentai. Campur mayonaise, tobiko, saus sambal dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga rata.
Susun Nasi, Salmon, dan Mentai dalam Aluminium Foil
Via Asian Food Network
Tempatkan nasi dalam pinggan atau wadah tahan panas dan tata beberapa irisan daging salmon diatasnya. Kemudian, tuang saus mentai diatas daging salmon hingga menutupi seluruh permukaannya. Panggang permukaan mentai dengan blow torch hingga warnanya kecokelatan. Terakhir, taburi dengan bubuk nori dan bubuk cabai untuk mempercantik tampilannya.
Kulinerplusers, itulah resep membuat salmon mentai anti ribet yang dijamin enak. Berikut beberapa saran yang bisa kamu ikuti. Pilih daging salmon segar dengan warna yang cerah dan tekstur yang kenyal. Sebagai pelengkap, crab stick dan sosis sapi juga bisa ditambahkan. Untuk sensasi makan mentai yang lebih enak, kamu bisa menggunakan beras jepang. Kalau tak punya bubuk nori, bisa pakai lembaran nori yang digunting kecil-kecil. Lalu, kalau tak punya bow torch, cukup pakai oven. Selamat mencoba!
Udah tahu soal kulinernusantara belum? kulinernusantara merupakan portal katering terlengkap di Indonesia. Dengan kulinernusantara, kamu bisa terhubung dengan ratusan katering rumahan dan restoran terkemuka. Kebutuhan katering besar untuk makan harian kantor, acara ulang tahun, pernikahan, atau bahkan arisan bisa disediakan oleh kulinernusantara dalam satu kali pemesanan, lho!
