Jakarta: Salah satu menu berbahan daging yang cukup digemari adalah sop daging sapi. Menu makan satu ini enak dinikmati untuk segala jenis acara. Mau tahu resep sop daging sapi yang mudah dan enak? Baca resep di bawah ini.
Sop daging sapi memiliki rasa yang gurih sekaligus menyegarkan. Berbahan utama daging, sop daging sapi juga mengenyangkan.
| Baca juga: Teknik Bikin Daging Rendang Rendah Lemak |
Resep sop daging sapi. Foto: Pexels.
Bagi Anda yang ingin mencoba memasaknya, berikut adalah resep sop daging sapi yang mudah dibuat dikutip dari situs Bango:
Bahan sop daging sapi
Berikut bahan sop daging sapi:
1. 300 g daging sapi, potong kotak 2 cm, rebus hingga empuk
2. 2 buah kentang, potong kotak 2 cm
3. 2 buah wortel, potong jadi 4 bagian
4. 2 batang daun bawang, potong 1 cm
5. 10 g daun seledri, cincang halus
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt merica bubuk halus
8. 4 sdm kecap manis
9. 1 L air
10. 2 sdm minyak, untuk menumis
| Baca juga: Tips Sehat Mengolah Daging Kurban |
Bumbu halus sop daging sapi
Berikut bumbu halus sop daging sapi:
1. 2 siung bawang putih
2. 5 butir bawang merah
Resep sop daging sapi
Berikut cara memasak sop daging sapi:
1. Panaskan panci, masukkan daging dan air, rebus daging dengan api kecil.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke air rebusan daging. Aduk rata.
4. Masukkan kentang, wortel dan kecap manis, aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang, seledri, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga mendidih dan matang.
7. Angkat dan sajikan.
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sop daging sapi sekitar 60 menit untuk porsi 6 orang.
| Baca juga: Cara Bedakan Daging Kambing dan Sapi |
Cek berita medcom.id terbaru dan menarik lainnya di Google News
(SYN)
