• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Sapo Tahu, Menu Legendaris Nan Lezat

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Bagi penggemar tahu pastinya sudah tidak asing dengan menu sapo tahu. Tapi, tahukah ENDEUSiast ada sejarah dibalik kuliner asal Tiongkok ini? Dinukil dari Wikipedia, nama sapo berasal dari penggunaan panci sapo atau claypot yang digunakan untuk memasak hidangan ini. 

Claypot berbeda dengan mangkuk lainnya karena terbuat dari bahan keramik. Keunggulannya dapat menyimpan panas lebih lama dibanding panci biasa sehingga hidangan bisa tetap hangat hingga tetes terakhir.

Sapo tahu ini awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah.

Namun, perkembangan selanjutnya, ada perubahan pada masakan sapo tahu dengan masuknya bahan-bahan seperti udang, ikan, dan daging. Dalam acara-acara pesta, sapo tahu tergolong sebagai hidangan pembuka.

Masakan ini sarat serat serta protein, jadi jangan ragu untuk membuatnya sendiri di rumah ya. Baca resep dan cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini.
 

Contents

  • 1 Bahan sapo tahu:
  • 2 Cara membuat sapo tahu:

Bahan sapo tahu:

250 gr fillet dada ayam, iris tipis
2 buah (@400 gr) tahu telur, potong tebal 2 cm
Minyak goreng secukupnya
3 siung bawang putih, cincang halus
75 gr bawang bombai, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
200 gr wortel, iris 2 cm
200 gr brokoli, potong sesuai kuntum
200 gr jamur kancing, iris tipis
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk ayam
½ sdt merica bubuk
400 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 batang daun bawang, iris serong
 

Cara membuat sapo tahu:

1. Goreng tahu telur dalam minyak banyak panas hingga berkulit. Angkat, tiriskan. Sisihkan
2. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng tahu, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
3. Masukkan wortel, brokoli, jamur, garam, kaldu bubuk, merica, dan air, masak hingga semua bahan matang
4. Tambahkan tahu telur dan larutan maizena, aduk rata, masak hingga mengental. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Taburkan irisan daun bawang sebagai garnish. Santap selagi hangat

Tips: Hindari mengaduk tahu terlalu sering agar tak mudah hancur.

(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Tips Praktis Buat Mi Kopyok Khas Semarang

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Rujak Aceh Selain Segar Juga Penuh Serat

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tumis Tahu Telur Asin, Sedap Jadi Lauk Sekeluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Penyuka Ceker Ayam, Masak Maeun Dakbal Yuk!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Tips

Camilan Crunchy Udang Gulung Mi, Pasti Si Kecil Suka!

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Ini ‘Obat Homesick’ Shin Tae-Yong ketika LDR dengan Keluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

6 Makanan Khas Imlek, dari Kue Keranjang hingga Jeruk Santang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Makna Kue Keranjang, Kuliner Khas Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Mengenal 10 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.