Jakarta: Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno menyebutkan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus memberi dukungan terhadap industri kuliner. Harapannya bisa berdampak positif terhadap pertumbuhan ekonomi Indonesia di masa mendatang.
“Kemenparekraf selalu mendukung pengembangan industri kuliner. Sebagai subsektor ekonomi kreatif (ekraf), kuliner menyumbang 41 persen dari total Produk Domestik Bruto (PDB) ekonomi kreatif pada 2020,” ungkap Sandiaga, dilansir dari Antara, Senin, 12 Desember 2022.
Sebagai salah satu subsektor penyumbang terbesar PDB ekraf, lanjutnya, maka harus dimanfaatkan oleh para pemilik usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) vegan untuk mengolah dan mengembangkan usaha yang menyajikan makanan sehat serta mendukung keberlanjutan lingkungan.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Saat ini, tren healthy food sedang menjamur di seluruh dunia, termasuk di Indonesia terutama di masa pandemi covid-19. Apalagi ketika kondisi cuaca tak menentu yang membuat masyarakat harus memerhatikan kandungan nutrisi serta pola makanan yang mereka konsumsi.
| Baca: Kemenhub Gencar Kampanyekan Kembali ke Angkutan Umum |
“Menurut penelitian yang berjudul ‘Vegetarian, Vegan Diets and Multiple Health Outcomes‘, mengungkapkan pola makan vegan dapat mengurangi risiko seseorang terkena kanker hingga 15 persen, penyakit jantung, stroke, dan obesitas,” ucap Menparekraf.
Lebih lanjut, Sandiaga Uno menghadiri Vegan Festival 2022 di Surabaya, Jawa Timur, yang menjadi festival vegan terbesar di dunia. Vegan Festival 2022 dengan tema ‘Wonderland Indonesia‘ merupakan ajang berskala internasional yang bertujuan menyosialisasikan pola hidup vegan atau tidak makan daging, ikan, produk susu, atau telur di kalangan masyarakat.
“Saya ucapkan selamat atas rekor yang dipecahkan, ini adalah festival vegan terbesar di dunia, ini kita bisa mengalahkan negara-negara besar seperti Amerika dan Australia, bahwa Indonesia menyelenggarakan Vegan Festival yang terbesar dari segi luas dan jumlah tenant dan UMKM,” tuturnya.
Dalam kesempatan yang sama, Wakil Bupati Belitung sekaligus Penasihat Earth Festival Indonesia 2022 Isyak Meirobie mengatakan, Vegan Festival 2022 merupakan bentuk komitmen dalam menempatkan posisi kuliner Indonesia semakin tinggi di level internasional.
“Vegan Festival ini merupakan bentuk komitmen Kemenparekraf dengan relawan dan Vegan Society of Indonesia yang dari tahun ke tahun menggaungkan kearifan lokal dan budaya Indonesia yang begitu kaya, sehingga bisa menempatkan posisi kuliner Indonesia semakin tinggi di level internasional,” pungkas dia.
Jangan lupa ikuti update berita lainnya dan follow akun google news Medcom.id
