Jakarta: Zaman semakin canggih. Begitu juga dengan peralatan masak yang biasa digunakan. Cobek contohnya. Meskipun sekarang ini sudah banyak mesin penghalus atau penghancur yang moderen, keberadaan cobek masih diperlukan bagi sebagian wanita, utamanya ibu rumah tangga.
Ya, cobek merupakan salah satu alat masak yang cukup penting untuk tetap berada di dapur. Bagi sebagian orang, bumbu masakan atau cabai yang dihaluskan dengan cobek, rasanya lebih nikmat. Ada juga yang berkata dengan diulek minyak aslinya akan keluar sehingga akan terasa lebih mantap.
Mengingat fungsinya yang cukup penting, ada baiknya bila perawatan cobek harus dilakukan dengan baik, terutama cobek yang terbuat dari batu.
Nah, melansir dari akun Instagram @sajiansedap, ada dua bahan yang bisa digunakan untuk membersihkan cobek agar awet, tahan lama, dan tidak jadi sarang belatung. Yuk, kita simak cara bersihkan cobek batu!
Bahan pembersih cobek:
Ampas kelapa
Beras
(Kamu bisa tahu jika cobek asli atau tidak. Jika perlahan-lahan air berubah dari bening menjadi keruh, artinya cobek tersebut terbuat dari semen. Warnanya berubah karena ada partikel-partikel semen yang larut dalam air. Sementara itu, jika air tetap bening, meski dibiarkan menggenang dalam waktu berjam-jam, artinya cobek itu merupakan cobek batu asli. Foto: Ilustrasi/Pexels.com)
Cara bersihkan cobek batu:
1. Rendam cobek selama satu sampai dua jam untuk membersihkan sisa kotoran yang masih tertinggal di cobek. Jika kamu menggunakan beras, ulek dulu berasnya hingga halus. Lalu balurkan butiran tumbukkan beras di permukaan cobeknya. Kemudian rendam atau siram dengan air hangat
2. Menggunakan metode ampas kelapa, kamu bisa menggosok-gosokkan di atas permukaannya, lalu bilas dengan air mengalir. Untuk megeringkan cobek bisa dengan memanaskannya di atas api kompor ya
Jangan gunakan sabun cuci
Sabun cuci piring memang berguna untuk membersihkan peralatan masak. Tapi, tidak semua alat masak dan alat makan boleh dicuci denga sabun cuci piring. Dan karena cobek memiliki banyak rongga atau pori-pori, jadi disarankan jangam membersihkannya dengan sabun cuci piring.
Pasalnya bila tidak bersih saat membilasnya, sabun cuci bisa tertinggal di rongga tersebut. Selain itu, wangi yang ada pada sabun cuci biasanya akan ikut menempel. Hal ini menyebabkan aroma bahan makanan yang hendak diolah selanjutnya berbau sabun.
(TIN)
