• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner
  • Rekomendasi

Unik, Manisan Kolang-kaling dengan Menggunakan Bunga Telang

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Bunga telang telah dikenal lama. Salah satu manfaatnya adalah sering dipakai untuk membersihkan mata yang dirasa kotor. Dalam Orami disebutkan bawha penelitian dari Journal of Ethnopharmacology menunjukkan bahwa bunga telang memiliki kualitas antiasthmatic. 

Journal of Food, Science an Technology juga menemukan bahwa bunga itu penuh dengan antioksidan yang bermanfaat dan dapat mengurangi stres oksidatif.

Orang Thailand percaya bahwa bunga telang memiliki banyak khasiat penyembuhan, termasuk meningkatkan penglihatan, pertumbuhan rambut, dan kemampuan untuk memperkuat sistem kekebalan.

Nah, kalau selama ini kamu membuat manisan kolang-kaling yang itu-itu saja, bagaimana kalau di HUT ke-495 Jakarta, kamu membuat resep manisan kolang-kaling dengan pewarna alami dari bunga telang. Mudah kok caranya ENDEUSiast. Sontek cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini ya.
 

Contents

  • 1 Bahan koang-kaling bunga telang:
  • 2 Sirup gula:
  • 3 Cara membuat koang-kaling bunga telang:

Bahan koang-kaling bunga telang:

500 gr kolang kaling
1 lt air cucian beras
1.5 lt air
 

Sirup gula:

800 ml air
300 gr gula pasir
3 lembar daun pandan
3 sdm bunga telang kering
 

Cara membuat koang-kaling bunga telang:

1. Rendam kolang-kaling dengan air cucian beras selama 30 menit, cuci bersih hingga tidak berlendir. Rebus kolang-kaling hingga matang dan empuk, tiriskan. Masukkan dalam wadah
2. Sirup gula: Rebus air, gula pasir, daun pandan, dan bunga telang sampai mendidih dan mengental. Angkat, saring
3. Tuang sirup gula ke dalam wadah kolang-kaling, aduk, biarkan hingga uap panasnya hilang
4. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan dingin

Tips: Rendam kolang kaling dengan air cucian beras selama 15 – 30 menit untuk menghilangkan aromanya yang kurang sedap. Cuci bersih sebelum dimasak.

*Dalam rangka Hari Ulang Tahun ke-495 Jakarta, Medcom.id menyajikan liputan khusus tentang rekomendasi kuliner otentik yang berada di Jakarta. Penasaran? Yuk Cek selengkapnya di sini: Site.medcom.id/celebreat


(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner

Membawa Hidangan Para Raja Pulau Dewata ke Sarinah Jakarta

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Buat Sendiri Yuk, Resep Sandwich Biskuit Cokelat

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Mengenal 10 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tahu Bulat Isi Ayam

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Telur Gulung, Obati Kangen Kamu dari Jajanan 90-an

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Chef Vindex Tengker Yakin Makanan Ini Jadi Tren Tahun 2023

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner

Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.