• Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner

Yuk, Coba Resep Buntut Masak Pedas

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
Total
0
Shares
0
0
0

Jakarta: Untuk kamu pencinta resep aneka olahan buntut pastinya sudah mengetahui sop buntut bakar. Dinukil dari Wikipedia, kuliner buntut atau sop buntut adalah salah satu masakan populer dalam masakan Indonesia. Terbuat dari potongan ekor sapi yang dibumbui.

Menurut Intipseleb, sebenarnya sop buntut bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia lho? Makanan ini ternyata merupakan kuliner asal Prancis, lho. Melansir dari Paragram, nama lain dari sop buntut adalah Oxtail Soup. 

Oxtail soup pertama kali ditemukan di abad ke-17 dan dipercaya berasal dari rombongan Huguenot Prancis dan Imigran Belgia.

Namun ada juga buat ENDEUSiast yang suka pedas olahan ini dijamin pasti mantap deh! Yuk, buat resep buntut masak pedas yang bisa kamu sontek dari Endeus TV di bawah ini.
 

Contents

  • 1 Bahan buntut masak pedas:
  • 2 Taburan:
  • 3 Cara membuat buntut masak pedas:

Bahan buntut masak pedas:

800 gr buntut sapi, rebus hingga setengah empuk
50 gr tepung terigu
4 sdm minyak goreng
100 gr bawang bombai, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
3 tangkai daun thyme segar
2 sdm cabai bubuk
2 lembar bay leaf
400 gr tomat merah, buang biji, cincang
150 gr wortel, iris melintang 0,5 cm
1,5 Lt kaldu sapi
1½ sdm pasta tomat
½ sdt merica hitam bubuk kasar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
 

Taburan:

Cabai hijau besar, iris serong tipis
 

Cara membuat buntut masak pedas:

1. Lumuri buntut dengan tepung terigu. Panaskan minyak 2 sdm dalam panci, masukkan buntut jangan saling menumpuk. Masak setiap sisi hingga kecokelatan. Angkat, sisihkan
2. Tambahkan 3 sdm minyak goreng ke dalam panci sisa menggoreng buntut. Tumis bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum
3. Tambahkan tomat, masak hingga layu
4. Masukkan buntut, wortel, dan kaldu sapi, masak hingga mendidih, kecilkan api
5. Tambahkan daun thyme segar, cabai bubuk, bay leaf, pasta tomat, merica hitam, garam dan gula pasir, masak dengan api kecil hingga buntut empuk. Angkat, sajikan dengan taburan Pindahkan ke mangkuk saji taburi cabai hijau

Tips: Saat membuat kaldu buntut, buang buih-buih yang mengapung di permukaan air agar kuah tidak terlalu berminyak.

(TIN)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
kulinerplus

Previous Article
  • Kuliner

Resep MPASI: Susu Jagung

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Mencicip Mi Pentil, Kuliner Tradisional Langka Khas Bantul

  • Januari 20, 2023
  • kulinerplus
View Post
You May Also Like
View Post
  • Kuliner

Ini ‘Obat Homesick’ Shin Tae-Yong ketika LDR dengan Keluarga

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

6 Makanan Khas Imlek, dari Kue Keranjang hingga Jeruk Santang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Makna Kue Keranjang, Kuliner Khas Imlek

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini

Mengenal 10 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Tips

Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Tahu Bulat Isi Ayam

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023
View Post
  • Kuliner
  • Resep

Resep Telur Gulung, Obati Kangen Kamu dari Jajanan 90-an

  • kulinerplus
  • Januari 20, 2023

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Kue Lapis Legit, Wajib Ada Saat Imlek Dipercaya Semakin Melipatkan Rezeki
  • Angkat Sumpitmu! Tradisi Yee Sang jadi Sajian Kuliner Khas di Perayaan Imlek
  • InterContinental Bali Resort Perkenalkan ‘Nahkoda’ Dapur Baru
  • Gampang! Ini Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang
  • Oseng Mandai, Paduan Pedas, Manis serta Gurih Khas Banjar
Kategori
  • Bisnis Kuliner
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Tips
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Kuliner Nusantara
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.